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	<title>foodwriter &#187; foodwriter liest&#8230;</title>
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	<description>foodwriter - Das Blog mit News und Trends rund um Ernährung und Lebensmittel</description>
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		<title>Nachschlag Berlin: So is(s)t die Hauptstadt</title>
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		<pubDate>Tue, 19 Jun 2012 17:33:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Maurer</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Wer Berlin aus dem kulinarischen Blickwinkel betrachtet, dem kommt wahrscheinlich zunächst die Currywurst  in den Sinn. Etwas weiter gedacht stößt  man auf  &#8221;Molle&#8221; und &#8220;Bulette&#8221; . Diese und all die anderen berlintypischen Gerichte sind Teil einer Esskultur, die sich schlussendlich auch in den Alltagsgewohnheiten der Hauptstädter widerspiegeln. In seinem Buch Nachschlag Berlin beschäftigt sich Autor [...]]]></description>
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		<title>Kalorien im Griff: Die wichtigsten Nährwerte im Überblick</title>
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		<pubDate>Mon, 05 Dec 2011 20:53:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Maurer</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ich persönlich würde ein griffiges Buch, das man zu den (mindestens) 100 anderen ins häusliche Bücherregal stellen kann, einem spacigen E-Reader mit 1 Millionen virtueller Schriftstücke immer vorziehen. Entsprechend möchte ich Euch heute eine Alternative zu all den Kalorien- und E-Nummern-Apps vorstellen, die es inzwischen zu Hauf für Handys und Computer gibt: Kalorien im Griff [...]]]></description>
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		<title>Teller statt Tonne: Kleiner Ratgeber mit großer Wirkung</title>
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		<pubDate>Wed, 19 Oct 2011 17:15:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Maurer</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Rund 20 Millionen Tonnen Lebensmittel landen in Deutschland jährlich im Müll. Was für eine Verschwendung! Und wie kann man dem entgegen wirken? Nein, nicht etwa mit der Abschaffung des Mindesthaltbarkeitsdatums, so wie es gestern im Bundestag diskutiert wurde. Vielmehr sollten sich allzu flinke Entsorger überlegen ob die matschige Tomate oder die braune Banane denn wirklich [...]]]></description>
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		<title>Abgelaufen und weggeworfen: Über die Verschwendung von Lebensmitteln</title>
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		<pubDate>Thu, 03 Feb 2011 16:53:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Maurer</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Es ist schon erschreckend, was man am Tag so für Müll produziert! Zu meiner Schande muss ich gestehen, dass bei mir heute ein halbes Brot dran glauben musste und verschimmelt im Mülleimer landete. So passiert es häufig: Man kauft viel zuviel ein und wirft dann wieder die Hälfte weg. In Deutschland landen jährlich über 20 [...]]]></description>
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		<title>Jamie Oliver im Zeitschriftenformat</title>
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		<pubDate>Mon, 24 Jan 2011 08:45:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Maurer</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Jamie Oliver]]></category>
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		<description><![CDATA[Für all jene, denen es zu lange dauert bis das nächste Rezeptbuch vom Starkoch Jamie Oliver veröffentlicht wird, gibt es gute Nachrichten.  Der Zeitschriftenverlag Gruner + Jahr bringt das bisher nur in England erschienene Magazin JAMIE ab 10. März nach Deutschland. Aufhänger der ersten Ausgabe ist das Thema &#8220;Italienische Küche&#8221;. Zudem erhält der Leser jahreszeitliche [...]]]></description>
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		<title>Lesefutter: Die neue EatSmarter ist da!</title>
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		<pubDate>Wed, 05 Jan 2011 17:21:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Maurer</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ab sofort gibt es die zweite Ausgabe der Food-Zeitschrift &#8220;EatSmarter&#8221; am Kiosk &#8211; etwas früher als erwartet, denn angekündigt war sie erst für Februar. Grund genug heute das Haus zu verlassen und mich auf den Weg zum Zeitschriftenhändler meines Vertrauens zu machen. Mit 2,50 Euro ist diese Ausgabe nun etwas teurer als die erste, welche [...]]]></description>
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		<title>Ab Januar wird anständig gegessen!</title>
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		<pubDate>Sun, 05 Dec 2010 23:18:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Maurer</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Am heutigen Sonntag stelle ich Euch ein Buch vor, das erst im Januar nächsten Jahres erscheinen wird. Da das aber nicht mehr so lange hin ist und ich mich schon sehr auf dieses Schriftstück freue, hier also ein kleiner Vorgeschmack auf  Anständig essen von Karen Duve. Die in Hamburg geborene Schriftstellerin probiert sich in ihrem [...]]]></description>
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		<title>Jeden Trend mitkochen oder &#8220;Die besten Rezepte für den gesellschaftlichen Wandel&#8221;</title>
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		<pubDate>Sun, 28 Nov 2010 21:36:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Maurer</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Zugegeben, das Cover der heutigen Buchpräsentation ist etwas gewöhnungsbedürftig, wenn nicht gar abschreckend. Wer, so wie ich gestern Abend SAW 3D gesehen hat, weiß wovon ich rede. Das was sich hinter der Furcht einflößenden Maske des &#8220;Megatrend Kochbuch&#8221; verbirgt,  ist aber durchaus empfehlenswert. Denn hierbei handelt es sich um ein Rezeptbuch, das es in der [...]]]></description>
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		<title>Germany EatSmarter oder &#8220;Deutschland isst gesünder&#8221;</title>
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		<pubDate>Sun, 21 Nov 2010 22:48:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Maurer</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Es ist schon ein Weilchen her, da sprang  mir die neue Zeitschrift &#8220;EatSmarter&#8221; ins Auge, als ich gelangweilt an der Kasse eines Supermarktes in der Schlange stand. Und ich muss sagen, sie wäre mir auch gar nicht aufgefallen, wenn ich nicht zuvor schon einmal die gleichnamige Internetseite besucht hätte. Beim ersten Blick denkt man nämlich [...]]]></description>
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		<title>Das kulinarische Geschichtsbuch oder &#8220;Wie unser Essen die Welt veränderte&#8221;</title>
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		<pubDate>Sun, 14 Nov 2010 21:02:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Maurer</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Gentechnologie]]></category>
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		<category><![CDATA[Landwirstschaft]]></category>

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		<description><![CDATA[In der heutigen Sonntagslesung präsentiere ich das Buch &#8220;Der Mensch ist, was er isst&#8221;, geschrieben vom britischen Journalisten und Autor Tom Standage. Der Titel des Buches ist gleichzeitig ein Sprichwort, das ja häufig im Zusammenhang mit dem körperlichen Wohlbefinden und der dazugehörigen Ernährungsweise genannt wird. Laut Untertitel geht es hier jedoch darum, &#8220;Wie unser Essen [...]]]></description>
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