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	<title>foodwriter &#187; Fertiggerichte</title>
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	<description>foodwriter - Das Blog mit News und Trends rund um Ernährung und Lebensmittel</description>
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		<title>Auf der Suche nach reinem Geschmack</title>
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		<pubDate>Wed, 02 Feb 2011 17:07:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Maurer</dc:creator>
				<category><![CDATA[Gesunde Ernährung]]></category>
		<category><![CDATA[Verbraucherangelegenheit]]></category>
		<category><![CDATA[Aroma]]></category>
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		<category><![CDATA[Lebensmittelkennzeichnung]]></category>

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		<description><![CDATA[Mit der neuen EU-Regelung zur Kennzeichnung von Aromen in Lebensmitteln wurde Konsumenten, die auf der Suche nach natürlichen Inhaltsstoffen sind, ja keine wirkliche Hilfestellung geboten. Nun hat die Verbraucherzentrale Hamburg im Internet eine Liste veröffentlicht, die Produkte aufzählt, denen keine künstlichen oder naturidentischen Aromastoffe zugesetzt wurden. Der interessierte Verbraucher findet hier eine Aufzählung von unterschiedlichen [...]]]></description>
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		<title>Ernährungstrends &#8211; Was uns 2011 erwartet</title>
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		<pubDate>Wed, 29 Dec 2010 18:49:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Maurer</dc:creator>
				<category><![CDATA[Soweit so neu]]></category>
		<category><![CDATA[Convenience]]></category>
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		<description><![CDATA[Zum Jahresende resümiert man ja eigentlich immer. Was das Thema Ernährung betrifft lohnt sich aber auch ein Ausblick auf die kommenden Trends. Im Jahr 2011 erwarten uns vor allem viele Convenience-Produkte. Besonders beliebt sind Fertiggerichte, die speziell aus frischen Zutaten und möglichst wenig Zusatzstoffen bestehen. Der gemeine Verbraucher möchte nunmal nicht viel Zeit in das [...]]]></description>
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		<title>E 620 &#8211; Fünfter Geschmackssinn und umstrittener Zusatzstoff</title>
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		<pubDate>Tue, 16 Nov 2010 20:54:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Maurer</dc:creator>
				<category><![CDATA[Zusatzstoff des Tages]]></category>
		<category><![CDATA[Fertiggerichte]]></category>
		<category><![CDATA[Geschmacksverstärker]]></category>
		<category><![CDATA[Glutamat]]></category>
		<category><![CDATA[Hefeextrakt]]></category>
		<category><![CDATA[Zusatzstoff]]></category>

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		<description><![CDATA[Der Zusatzstoff E 620 steht für den Geschmacksverstärker Glutamat, das Natriumsalz der Aminosäure Glutamin. Bei den meisten unter uns klingeln bei diesem Zusatzstoff die Alarmglocken. Denn Glutamat ist dafür verantwortlich, dass wir nicht mehr damit aufhören können, wenn wir einmal in die Chipstüte gegriffen haben. Dieser Geschmacksverstärker ist natürlicherweise  in vielen Lebensmitteln in gebundener und [...]]]></description>
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		<title>Schnell, schneller und ohne Geschmacksverstärker?</title>
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		<pubDate>Wed, 03 Nov 2010 17:45:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Maurer</dc:creator>
				<category><![CDATA[Soweit so neu]]></category>
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		<category><![CDATA[Maggi]]></category>

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		<description><![CDATA[Neulich habe ich mich in die Convenience-Abteilung eines namhaften Supermarktes verlaufen und war äußerst erstaunt darüber, welche Produktwelten sich dort inzwischen auftun! Neben den alt bekannten Instant-Tütensuppen und 5 Minuten Terrinen findet man nun diverse neuartige Fertiggerichte, die in Rekordzeit in Ofen oder Mikrowelle zubereitet werden können und dabei weder Geschirr noch Kochkünste verlangen. So [...]]]></description>
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