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	<title>foodwriter &#187; Geschmacksverstärker</title>
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	<description>foodwriter - Das Blog mit News und Trends rund um Ernährung und Lebensmittel</description>
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		<title>&#8220;Rach getestet&#8221; im Test</title>
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		<pubDate>Mon, 28 Feb 2011 11:12:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Maurer</dc:creator>
				<category><![CDATA[Verbraucherangelegenheit]]></category>
		<category><![CDATA[Geschmacksverstärker]]></category>
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		<category><![CDATA[Verbraucherschutz]]></category>

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		<description><![CDATA[&#160; &#8220;Hast du schon gehört? Der Rach hat jetzt ein eigenes Gütesiegel um Lebensmittel zu bewerten!&#8221; So tönte es in den letzten Tagen des öfteren an mein Ohr. Natürlich habe ich davon gehört! Denn um diese Information kam man zwangsläufig nicht herum, wenn man Zeitung liest und Nachrichten schaut. Jede Menge Publicity erntete TV-Koch Christian [...]]]></description>
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		<title>Auf der Suche nach reinem Geschmack</title>
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		<pubDate>Wed, 02 Feb 2011 17:07:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Maurer</dc:creator>
				<category><![CDATA[Gesunde Ernährung]]></category>
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		<category><![CDATA[Aroma]]></category>
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		<category><![CDATA[Lebensmittelkennzeichnung]]></category>

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		<description><![CDATA[Mit der neuen EU-Regelung zur Kennzeichnung von Aromen in Lebensmitteln wurde Konsumenten, die auf der Suche nach natürlichen Inhaltsstoffen sind, ja keine wirkliche Hilfestellung geboten. Nun hat die Verbraucherzentrale Hamburg im Internet eine Liste veröffentlicht, die Produkte aufzählt, denen keine künstlichen oder naturidentischen Aromastoffe zugesetzt wurden. Der interessierte Verbraucher findet hier eine Aufzählung von unterschiedlichen [...]]]></description>
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		<title>E 620 &#8211; Fünfter Geschmackssinn und umstrittener Zusatzstoff</title>
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		<pubDate>Tue, 16 Nov 2010 20:54:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Maurer</dc:creator>
				<category><![CDATA[Zusatzstoff des Tages]]></category>
		<category><![CDATA[Fertiggerichte]]></category>
		<category><![CDATA[Geschmacksverstärker]]></category>
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		<category><![CDATA[Zusatzstoff]]></category>

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		<description><![CDATA[Der Zusatzstoff E 620 steht für den Geschmacksverstärker Glutamat, das Natriumsalz der Aminosäure Glutamin. Bei den meisten unter uns klingeln bei diesem Zusatzstoff die Alarmglocken. Denn Glutamat ist dafür verantwortlich, dass wir nicht mehr damit aufhören können, wenn wir einmal in die Chipstüte gegriffen haben. Dieser Geschmacksverstärker ist natürlicherweise  in vielen Lebensmitteln in gebundener und [...]]]></description>
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		<title>Hmmm&#8230; Döner aus der Mikrowelle</title>
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		<pubDate>Thu, 04 Nov 2010 16:48:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Maurer</dc:creator>
				<category><![CDATA[Soweit so neu]]></category>
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		<description><![CDATA[Passend zum gestrigen Artikel möchte ich Euch heute nicht vorenthalten, dass es auch Fertig-Döner für die Mikrowelle im Supermarkt zu kaufen gibt.  (Danke für den Hinweis Felix ) Bei meinen Recherchen zu diesem Convenience Produkt habe ich einen recht ausführlichen Verbrauchertest mit vielen Fotos und einer sensorischen Bewertung gefunden. Trotzdem die Fleischtasche ziemlich ekelhaft aussieht, [...]]]></description>
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		<title>Schnell, schneller und ohne Geschmacksverstärker?</title>
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		<pubDate>Wed, 03 Nov 2010 17:45:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Maurer</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Neulich habe ich mich in die Convenience-Abteilung eines namhaften Supermarktes verlaufen und war äußerst erstaunt darüber, welche Produktwelten sich dort inzwischen auftun! Neben den alt bekannten Instant-Tütensuppen und 5 Minuten Terrinen findet man nun diverse neuartige Fertiggerichte, die in Rekordzeit in Ofen oder Mikrowelle zubereitet werden können und dabei weder Geschirr noch Kochkünste verlangen. So [...]]]></description>
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