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Führung durch den Asia-Shop gefällig?

Montag, November 8th, 2010

Foto: JaBB (flickr.com)

Dass die asiatische Küche eine gesunde Ernährungsweise unterstützt, ist allgemein bekannt. Grund sind Lebensmittel wie Reis, Nudeln, Sojaprodukte, Fischsaucen, ein wenig Fleisch und viel frisches Gemüse. Wer gerne und häufig asiatisch kocht, dem sind die Asia-Supermärkte (die es hier in Berlin inzwischen an fast jeder Ecke gibt) wahrscheinlich gut bekannt. Asia-Anfänger wie ich sind allerdings schon beim Anblick des fernöstlichen Produktregals im heimisch-deutschen Supermarkt überfordert. Wozu passen Mie-Nudeln, wie schmecken Mungobohnen-Keimlinge und was ist bitteschön Mu-Err und Sambal Oelek? Für diejenigen, die nicht länger im Dunkeln tappen und gerne mehr über asiatische Lebensmittel wissen möchten, werden nun Führungen durch Asia-Supermärkte angeboten. Veranstaltet wird das ganze durch die Berliner Kochschule Kochlust, in Zusammenhang mit einem Kochkurs im Bereich chinesische, thailändische und vietnamesische Küche. Eine Expertin tourt mit den Teilnehmern während der Führung durch die exotischen Regalwelten eines Asia-Shops und erklärt dabei alles, was man über die dort angebotenen Produkte wissen sollte. Eine tolle Geschäftsidee oder?