Foto: Abbelen Fleischwaren GmbH & Co. KG

Passend zum gestrigen Artikel möchte ich Euch heute nicht vorenthalten, dass es auch Fertig-Döner für die Mikrowelle im Supermarkt zu kaufen gibt.  (Danke für den Hinweis Felix ) Bei meinen Recherchen zu diesem Convenience Produkt habe ich einen recht ausführlichen Verbrauchertest mit vielen Fotos und einer sensorischen Bewertung gefunden. Trotzdem die Fleischtasche ziemlich ekelhaft aussieht, soll sie recht passabel schmecken. Was mich aber wie immer viel mehr interessiert, sind die Inhaltsstoffe.

Hier eine kleine Auflistung laut Hersteller:

Brot (45%):
Weizenmehl (enthält Gluten), Trinkwasser, Kochsalz, Hefe, Milch (enthält Laktose), Backmittel (pflanzliches Öl, Mehlbehandlungsmittel: L-Cysteine)

Hähnchenfleischzubereitung (40%):
Hähnchenfleisch (97%), Zwiebeln, jodiertes Speisesalz, Gewürze (u.a. Knoblauch), Senfmehl, gekörnte Brühe, (Würze, Salz, pflanzliches Öl), Dextrose

Würzsauce (15%):
Wasser, pflanzliches Öl, Zucker, Branntweinessig, Speisegelatine, modifizierte Stärke, Milcheiweiß, Speisesalz, Gewürze, Speisesenf, Verdickungsmittel: Xanthan, Carrageen, Aroma, Hefeextrakt, Milchzucker

Wir haben es also wieder mit jeder Menge Geschmacksverstärkern zu tun. Einen Hinweis darauf gibt uns die Angabe “Gewürze” und “Würze”, sowie “Hefeextrakt”. Klingt alles ganz natürlich und genau das ist der Trick, der dem Verbraucher den Glauben schenken soll, dass keine ungeliebten Zusatzstoffe enthalten sind.  Zumindest unterlässt der Hersteller die dreiste Behauptung “ohne den Zusatzstoff Geschmacksverstärker”. Dafür betont er auf der Verpackungsvorderseite “nur 6% Fett”, was dem Käufer suggerieren soll, dass er diesen Fertig-Döner ohne schlechtes Gewissen vertilgen kann. Mit etwa 400 Kalorien pro Döner – wohlgemerkt ohne zusätzliche Beilagen, wie Salat, Zwiebeln, Feta und was sich der geneigte Esser sonst zusätzlich vor dem Verzehr in die Teigtasche packt – ist diese Mahlzeit jedoch alles andere als diät-tauglich.

Tags: Convenience, Döner, Geschmacksverstärker, Hefeextrakt, Mikrowelle
Categories: Soweit so neu, Verbraucherangelegenheit

This entry was posted on Donnerstag, November 4th, 2010 at 17:48 and is filed under Soweit so neu, Verbraucherangelegenheit. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.