foodwriter

Foto: Franziska Peter

Ich habe viel mit Bier zu tun ohne dass ich wirklich gerne welches trinke. Wie das geht, soll jetzt kein Thema sein. Viel mehr suche ich einen Einstieg für diesen Blogbeitrag, der sich um die Neuerscheinungen an der Bierfront drehen soll In diesem Frühjahr werden wir nämlich von den großen Brauereien mit neuen Geschmacksrichtungen versorgt. Schöfferhofer bringt neben Schöfferhofer Grapefruit (was ich mir dann doch ganz gerne mal genehmige) und Kaktusfeige ab März die Sorte Birne Ingwer auf den Markt. So genanntes Ginger Beer kannte ich bisher nur aus dem Asia-Laden. In der Cocktailszene soll das scharf-würzige Aroma von Ingwer ebenfalls bereits sehr beliebt sein. Man darf gespannt sein, wie die neue Kreation von Schöfferhofer schmeckt. Für jene, die es weniger exotisch mögen hält die Beck´s-Brauerei eine neue Biersorte bereit. Neben Beck´s Gold gibt es ab März auch Beck´s Silver. Es zeichnet sich durch seinen reduzierten Alkoholgehalt aus.