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Ökotest zieht die “Reis(s)leine”: Waffeln mit krebserregenden Stoffen belastet

Sonntag, Juni 3rd, 2012

Foto: Nick Saltmarsh (flickr.com)

Leicht, bekömmlich und kalorienarm – Reiswaffeln haben einen guten Ruf. Besonders beliebt sind die knusprigen runden Scheiben auf der Basis von purem Reis oder anderen Getreidearten als Zwischendurch-Snack für Kleinkinder. Aber auch Erwachsene, vor allem Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit, greifen gerne zu dieser Alternative für Brot. Beim Genuss ist jedoch Vorsicht geboten! Das Verbrauchermagazin Ökotest hat heraus gefunden, dass Reiswaffeln mit den krebserregenden Stoffen Arsen und Acrylamid belastet sein können. (weiterlesen …)