Posts Tagged ‘Gentechnologie’

Das kulinarische Geschichtsbuch oder “Wie unser Essen die Welt veränderte”

Sonntag, November 14th, 2010

Foto: Patmos Verlagsgruppe

In der heutigen Sonntagslesung präsentiere ich das Buch “Der Mensch ist, was er isst”, geschrieben vom britischen Journalisten und Autor Tom Standage. Der Titel des Buches ist gleichzeitig ein Sprichwort, das ja häufig im Zusammenhang mit dem körperlichen Wohlbefinden und der dazugehörigen Ernährungsweise genannt wird. Laut Untertitel geht es hier jedoch darum, “Wie unser Essen die Welt veränderte”. Es handelt sich also vielmehr um ein kulinarisches Geschichtsbuch. (weiterlesen …)